Scones natures sans gluten
Envie d’un English Breakfast pour le week-end ? Ces scones natures devraient faire l’affaire mais vous pouvez les garnir de confitures, de miel, de raisins bref de ce qui vous fait envie !
Scones sans gluten
Pour 8 scones, il vous faut :
- 270 gr de farine mix patisserie
- 1 sachet de levure chimique
- 40 gr de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 200 ml de lait
- Une pincée de sel
- Un oeuf battu
Préchauffez votre four à 200c°
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse. Ensuite, à l’aide de 2 cuillères à soupe, formez des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez les scones d’oeuf battu en omelette et enfournez-les 15-20 minutes environ, jusqu’à ce que les scones soient dorés.
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