Pain bananes,chocolat et noix sans gluten
Pain bananes,chocolat et noix sans gluten
Ingrédients :
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90 g de beurre ramolli
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140g de sucre
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2 œufs
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200g de mix pâtisserie sans gluten
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1 1/2 ca de poudre à lever
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1 pincée de sel
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2 bananes bien mûres, écrasées à la fourchette
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50gnoix mélangées (noisettes, amandes et noix)
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60g de brisure de chocolat
Préchauffer le four à 180°C
Hachez grossièrement le mélange de noix et torréfier le mélange à la poêle.
Dans un récipient adapté, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux. Ajoutez ensuite les oeufs et ajoutez les bananes écrasées.
Tamisez la farine, la poudre à lever et le sel. Incorporez-les au premier mélange, puis ajoutez les brisures de chocolat et le mélange de noix.
Versez dans un moule et enfournez pendant 45 à 50 minutes suivant votre four.
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